Strawberry shortcake adalah salah satu kue favorit yang sering disajikan sebagai hidangan penutup di berbagai acara spesial. Kue ini terbuat dari lapisan sponge cake yang lembut, disusun dengan potongan strawberry segar, dan kemudian dilapisi dengan whipped cream yang lezat.
Untuk membuat strawberry shortcake, Anda memerlukan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, telur, mentega, susu, baking powder, garam, vanilla extract, strawberry segar, dan whipped cream. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat strawberry shortcake yang lezat:
Bahan:
– 1 1/2 cangkir tepung terigu
– 3/4 cangkir gula
– 3 butir telur
– 1/2 cangkir mentega, lelehkan
– 1/2 cangkir susu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 1 sendok teh vanilla extract
– Strawberry segar
– Whipped cream
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, garam, susu, dan mentega leleh ke dalam adonan telur. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles mentega dan dialasi kertas roti.
5. Panggang adonan selama 25-30 menit atau hingga matang.
6. Angkat cake dari oven dan dinginkan.
7. Potong cake menjadi dua lapisan.
8. Susun potongan strawberry segar di atas lapisan cake pertama.
9. Tutup dengan lapisan cake kedua.
10. Lapisi cake dengan whipped cream.
11. Hias dengan potongan strawberry segar di atasnya.
Strawberry shortcake siap disajikan sebagai hidangan penutup yang lezat dan segar. Kue ini cocok dinikmati bersama dengan secangkir teh atau kopi hangat. Selamat mencoba dan selamat menikmati strawberry shortcake yang lezat!
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.