Resep sederhana milk bun, mudah dibuat di rumah

Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah

Siapa yang tidak suka dengan roti lembut dan manis yang satu ini? Milk bun atau roti susu menjadi salah satu kue favorit yang sering dijadikan camilan di berbagai kesempatan. Rasanya yang manis dan lembut membuat milk bun menjadi camilan yang cocok untuk disantap kapan saja.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat milk bun sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 80 gram gula pasir
– 8 gram ragi instan
– 300 ml susu cair hangat
– 50 gram mentega
– 1 butir telur
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh vanili bubuk

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan vanili bubuk dalam wadah besar. Aduk rata.
2. Tambahkan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi kalis.
3. Masukkan mentega dan telur ke dalam adonan. Uleni kembali hingga adonan elastis dan tidak lengket.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
6. Bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
7. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang kembali.
8. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Angkat milk bun dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Selamat mencoba! Dengan resep sederhana ini, Anda bisa membuat milk bun lezat dan lembut di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!