Resep risoles keju kornet ala Chef Devina

Resep risoles keju kornet ala Chef Devina

Risoles adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Camilan yang satu ini terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan berbagai macam isian, seperti daging, sayuran, dan keju. Kombinasi rasa gurih dari kulit lumpia dan isian yang lezat membuat risoles menjadi camilan favorit banyak orang.

Salah satu resep risoles yang patut dicoba adalah risoles keju kornet ala Chef Devina. Chef Devina adalah seorang chef yang handal dan memiliki banyak pengalaman dalam memasak. Berikut ini adalah resep risoles keju kornet ala Chef Devina yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:
– 200 gram kornet
– 100 gram keju parut
– 1 batang wortel, potong dadu kecil
– 1 batang seledri, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan margarin
– 2 sendok makan tepung terigu
– 250 ml susu cair
– Garam, merica, dan kaldu ayam secukupnya
– 10 lembar kulit lumpia
– 1 butir telur, kocok lepas
– Tepung roti secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan margarin di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kornet, wortel, dan seledri. Tumis hingga kornet matang.
2. Tuang tepung terigu ke dalam wajan dan aduk rata. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
3. Masukkan keju parut, garam, merica, dan kaldu ayam. Aduk rata dan angkat dari api.
4. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan isian di tengahnya, lalu lipat seperti amplop. Rekatkan ujungnya dengan telur.
5. Balur risoles dengan tepung roti dan goreng hingga kecoklatan.
6. Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.

Risoles keju kornet ala Chef Devina siap disantap. Camilan yang satu ini cocok disajikan sebagai cemilan di acara kumpul-kumpul bersama keluarga atau teman. Selamat mencoba!