Mengintip proses pembuatan Sate Bandeng legendaris di Serang

Sate Bandeng merupakan salah satu makanan khas dari Kota Serang, Banten. Makanan ini terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan unik, sehingga menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba bagi wisatawan yang berkunjung ke Serang. Proses pembuatan Sate Bandeng sendiri juga memiliki keunikan tersendiri, dimulai dari pemilihan bahan baku hingga proses penyajian.

Salah satu tempat yang terkenal dengan Sate Bandeng legendaris di Serang adalah Warung Sate Bandeng Pak Darto. Warung yang sudah berdiri sejak tahun 1979 ini memang sudah menjadi ikon kuliner di Kota Serang. Proses pembuatan Sate Bandeng di warung ini dimulai dengan pemilihan bandeng segar yang berkualitas. Bandeng yang dipilih harus memiliki daging yang tebal dan segar agar menghasilkan sate yang enak.

Setelah itu, bandeng dibersihkan dan dipotong menjadi bagian-bagian kecil. Daging bandeng kemudian direndam dalam bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, gula, dan penyedap rasa. Proses rendaman ini bertujuan agar daging bandeng dapat meresap semua bumbu dan cita rasanya semakin nikmat.

Setelah daging bandeng direndam dalam bumbu, proses selanjutnya adalah proses penggorengan. Daging bandeng yang sudah direndam dalam bumbu kemudian ditusuk dengan tusukan sate dan digoreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Proses penggorengan ini dilakukan dengan hati-hati agar sate tidak gosong dan tetap empuk.

Sate Bandeng yang sudah matang kemudian disajikan dengan tambahan bumbu kacang dan lalapan segar seperti timun dan tomat. Rasa gurih dan lezat dari Sate Bandeng ini membuat siapa pun yang mencicipinya pasti ketagihan. Selain itu, aroma bumbu yang meresap dalam daging bandeng juga membuat makanan ini semakin menggugah selera.

Bagi para pecinta kuliner, mencoba Sate Bandeng legendaris di Serang merupakan pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Selain rasanya yang lezat, proses pembuatannya yang unik juga menjadi daya tarik tersendiri. Jadi, jangan lupa untuk mencicipi Sate Bandeng di Warung Sate Bandeng Pak Darto saat berkunjung ke Kota Serang. Selamat menikmati!