Ramen merupakan salah satu hidangan khas Jepang yang sangat populer di seluruh dunia. Makanan ini biasanya terdiri dari mie, kuah kaldu yang kaya rasa, dan berbagai topping seperti daging, telur, sayuran, dan nori. Jika Anda ingin mencoba membuat ramen ala Jepang di rumah, berikut adalah resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
– 200 gram mie ramen
– 1 liter kaldu ayam
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak wijen
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah jahe, parut
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– Topping sesuai selera (telur rebus, daging ayam/sapi, jamur, bawang daun, dll)
Cara membuat:
1. Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam panci. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Tuang kaldu ayam ke dalam panci. Tambahkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Biarkan kaldu mendidih dan masak selama 10-15 menit agar bumbu meresap.
5. Masukkan mie ramen ke dalam mangkuk. Tuang kaldu panas di atas mie.
6. Tambahkan topping sesuai selera seperti telur rebus, daging ayam/sapi, jamur, bawang daun, dan lainnya.
Ramen ala Jepang siap disajikan dan dinikmati. Selamat mencoba! Semoga resep ini bisa membantu Anda untuk membuat hidangan lezat dan autentik seperti di restoran Jepang. Jangan lupa untuk menyesuaikan bumbu dan topping sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian ramen ala Jepang di rumah!
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.