Daun kelor dan telur disebut dapat gantikan susu, apakah gizinya sama?

Daun kelor dan telur merupakan dua bahan makanan yang sering disebut sebagai pengganti susu karena kandungan nutrisi yang tinggi. Namun, apakah nutrisi dari kedua bahan ini sama?

Daun kelor merupakan salah satu tanaman yang kaya akan nutrisi. Daun kelor mengandung banyak vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalsium, dan zat besi. Selain itu, daun kelor juga mengandung protein nabati yang tinggi, sehingga cocok untuk dikonsumsi sebagai pengganti susu bagi orang yang tidak dapat mengkonsumsi produk susu hewani.

Sementara itu, telur juga merupakan sumber nutrisi yang baik. Telur mengandung protein tinggi dan kualitas yang baik, serta mengandung vitamin dan mineral lainnya seperti vitamin A, vitamin D, vitamin B12, zat besi, dan selenium. Telur juga mengandung lemak sehat yang diperlukan oleh tubuh.

Meskipun daun kelor dan telur keduanya kaya akan nutrisi, namun kandungan nutrisi dari kedua bahan ini tidak bisa dikatakan sama persis. Daun kelor lebih dikenal sebagai sumber vitamin dan mineral, sementara telur lebih dikenal sebagai sumber protein tinggi. Oleh karena itu, konsumsi keduanya secara bersamaan dapat memberikan manfaat nutrisi yang lebih lengkap bagi tubuh.

Namun, perlu diingat bahwa penggantian susu dengan daun kelor atau telur sebaiknya dilakukan dengan bijaksana dan disesuaikan dengan kebutuhan nutrisi tubuh. Konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter sebelum mengganti susu dengan bahan makanan lain, agar tidak terjadi kekurangan nutrisi yang berdampak buruk bagi kesehatan tubuh.