Minyak jagung adalah salah satu jenis minyak nabati yang sering digunakan dalam memasak. Minyak jagung memiliki kandungan lemak yang rendah dan tinggi antioksidan, sehingga baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, minyak jagung juga memiliki rasa yang ringan dan tidak terlalu dominan, sehingga cocok digunakan untuk berbagai jenis masakan.
Bagi Anda yang ingin membuat minyak jagung sendiri di rumah, berikut adalah cara mudahnya:
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 1 kg jagung
– Air secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
1. Bersihkan jagung dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan debu yang menempel.
2. Rendam jagung dalam air selama minimal 1 jam agar lebih mudah dalam proses penggilingan.
3. Giling jagung menggunakan mesin penggiling atau blender hingga halus.
4. Setelah jagung halus, peras menggunakan kain bersih untuk mendapatkan sari jagung.
5. Sari jagung yang telah dihasilkan kemudian diperas lagi untuk mendapatkan minyak jagung.
6. Panaskan minyak jagung yang telah dihasilkan dengan suhu sedang hingga mendidih.
7. Setelah mendidih, angkat minyak jagung dari api dan biarkan dingin.
8. Setelah dingin, saring minyak jagung dengan kain bersih atau saringan kopi untuk mendapatkan minyak yang bening.
9. Minyak jagung siap digunakan untuk memasak.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat minyak jagung sendiri di rumah. Selain lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet atau kimia, minyak jagung yang Anda buat sendiri juga memiliki rasa yang lebih segar dan alami. Selamat mencoba!
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.